Описание
Простой, легкий в приготовлении, полезный и богатый на вариации... Безусловно, название никак не раскрывает вкус этого салата, поэтому я Вам опишу: свежий, пикантный, сладковато-острый, хрустящий и по-настоящему весенний. А соус настолько вкусный, что его можно потом собирать хлебом, хотя это и не совсем прилично :)
Ингредиенты
-
Капуста пекинская
1 вилок
-
Лук зеленый
7 шт
-
Морковь
2 шт
-
Кунжут
2 ст. л.
-
Петрушка
-
Уксус
40 мл
-
Масло оливковое
4 ст. л.
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Сироп кленовый
1 ст. л.
-
Масло кунжутное
1 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Пекинскую капусту мелко нарезать.
Морковь натереть на терке для корейской моркови.
Сделать заправку: смешать оливковое и кунжутное масло, рисовый уксус и кленовый сироп, тщательно перемешать. По желанию добавить соль и перец.
Смешать нарезанную капусту, морковь, измельченную зелень и кунжут.
Добавить заправку и тщательно перемешать. Без потери вкусовых качеств салат может храниться в холодильнике до 2 дней.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.