Описание
Старинный рецепт. Вообще-то, конечно, в печке надо готовить. В русской. Но! За неимением гербовой...
Ингредиенты
-
Тыква
1 шт
-
Пшено
-
Изюм
-
Молоко
-
Соль
-
Корица
-
Сахар
-
Масло сливочное
Приготовление
Срезаем верхушку у небольшой, но спелой тыквы.
Вычищаем тщательно изнутри семечки и всякое такое - в чём семечки живут.
Семечки, конечно, не выбрасываем. Промыть, просушить... очень, знаете ли, пользительный продукт. И вкусный.
Получаем вот такие две симпапушечки.
Укладываем тыкву в посудину и собираем все продукты. Перечислять смысла нет - всё и так видно.
Закладываем в тыкву пшено.
Изюм.
Молоко.
Солим немножко.
Корица... (это на любителя).
Масло и сахар не забудьте.
Перемешиваем всё хорошенечко.
Закрываем тыковку...
Заливаем в кастрюльку немного воды.
И в духовку. Часа на полтора. Температура 160 - 180 градусов. Пусть томится.
И вот через полтора часа вынимаем тыкво-горшок из духовки.
Перекладываем тыквочку в другую посудинку.
Снимаем верхушечку.
Вот оно!!! А запах!!!
Поливаем сверху тем, что в посудинке образовалось. Наваристое такое, душистое... а вкуууусное!!! Потом перемешиваем.
Ну, собственно, и вот...
А где пропорции? Сколько чего нужно?
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.