Описание
Для любителей брокколи и китайской кухни одновременно. Готовится очень быстро. Можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде. В качестве закуски или гарнира. Поможет разнообразить постное меню.
Ингредиенты
-
Брокколи
200 г
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Масло кунжутное
1 ст. л.
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Имбирь
0.5 ч. л.
-
Кориандр
-
Кунжут
-
Чеснок
2 зуб.
Приготовление
Чеснок чистим и режем на тонкие пластинки.
На сковороду наливаем растительное и кунжутное масло, нагреваем, кладём чеснок и обжариваем на сильном огне, помешивая, 1 минуту.
Добавляем сухой имбирь и сок лимона.
Берём соевый соус от Kikkoman.
Наливаем соевый соус на сковороду.
Берём оттаявшую брокколи (у меня была замороженная). Если у вас свежая брокколи, то предварительно разберите на соцветия и залейте кипятком.
Кладём брокколи в соус и обжариваем, непрерывно помешивая, на максимальном огне 2 минуты. Соцветия должны полностью быть в соусе.
Закуска готова. Можно подавать как горячей, так и холодной. При подаче посыпаем семенами кунжута и кориандра. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.