Описание
Чтобы порадовать своих близких, не обязательно выдумывать что-то особенное, порой, достаточно просто приложить немного фантазии в оформлении привычных нам блюд.
Ингредиенты
-
Макаронные изделия
1 упаковка
-
Филе рыбное
-
Картофель
4 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Огурец
1 шт
-
Яблоко
1 шт
-
Помидор
1 шт
-
Листья салата
2 шт
-
Сметана
-
Лук зеленый
1 пуч.
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Подготовить продукты: рыбу, картофель и яйцо отварить (воду посолить).
Нарезать мелкими кусочками вареную рыбу (у меня была пикша),
картофель,
свежий огурец,
яйцо,
помидор,
листовой салат,
яблоко,
зеленый лук.
Заправить сметаной или майонезом, соль и перец по вкусу.
Поставить салат охлаждаться в холодильник. Отварить в подсоленной воде "Ракушки" (не ставьте их вариться раньше, чем сделаете салат). Слить воду с "Ракушек" и выложить на тарелку, чтобы не деформировались, держали форму. Разложить салат в "Ракушки", украсить.
Хотелось бы показать пошагово изготовление украшения из лука (может кому пригодится). Сделать V-образные надрезы,
разделить на 2 части,
каждую часть разложить по слоям.
Теперь собираем слои в шахматном порядке.
Готовое украшение может дожидаться своего часа в холодной воде.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.