Описание
Сейчас самая пора готовить овощные супы. Этот супчик приготовлен без воды, без масла, но, тем не менее, очень вкусен и прекрасно согреет Вас холодными зимними вечерами. А жареная перловка придаёт этому супу необыкновенный ореховый аромат.
Ингредиенты
-
Картофель
1 шт
-
Кабачок
200 г
-
Тыква
200 г
-
Крупа перловая
50 г
-
Петрушка
1 веточ.
Приготовление
Разогреть сковороду Zepter до эффекта жемчужины, положить предварительно вымытую и обсушенную перловую крупу и обжарить на большом огне до золотистого цвета.
Добавить 100 мл воды и уменьшить огонь.
Овощи почистить и нарезать кубиками. У меня картошка фиолетового цвета.
Сверху на сковороду с перловкой поставить чашу пароварки и выложить овощи.
Накрыть крышкой. Стрелка должна находиться в середине зеленого поля. Благодаря уникальной технологии Zepter, запахи и соки блюд в сковороде и в пароварке не смешиваются, каждое блюдо готовится само по себе. Через 20 минут отключить плиту и оставить при закрытой крышке ещё на 15 минут.
Овощи выложить в чашу блендера и пюрировать.
Сверху выложить перловку.
Украсить петрушкой.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.