Описание
Давно настало время буйной "подножной" зелени, а я вот только сейчас до нее добралась)) Хочу поделиться с вами своим любимым рецептиком салата со щавелем - он очень легкий, вкусный и готовится очень быстро! Попробуйте)
Ингредиенты
-
Картофель
4 шт
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Лук репчатый
3 шт
-
Огурец
2 шт
-
Щавель
1 пуч.
-
Горчица
1 ч. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Лук зеленый
Приготовление
Отвариваем картошку в мундире и яйца. Остужаем. Картошку очищаем и нарезаем на небольшие кубики.
Лук нарежем на тоненькие полукольца. Добавим к картошке.
Теперь сделаем вкусную заправку :-[ Смешаем горчицу, растительное масло, соль и перец по вкусу. Хорошенько перемешаем, добавим к картошке с луком и оставим.
Яйца нарежем не крупно. Для этого салата и мельчить тоже сильно не стоит. Добавим яйца в салат.
Огурец режем соломкой. Добавим в салат.
Щавель вымоем, переберем, обсушим. Нарежем соломкой. Добавляем к салату.
Теперь хорошенько все смешиваем, сбрызгиваем растительным маслом.
Вот, собственно, и наш салатик!! :-[ Очень вкусная заправка, но остроты совсем не чувствуется. Зато лучок хорошо маринуется и получается сладковатым. Интересный вкус. Для любителей послаще можно добавить яблочко :-P
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.