Описание
Куриные грудки-универсальное мясо, подходит на каждодневный ужин, на пикник, не подведёт на праздничной подаче.
Ингредиенты
-
Грудка куриная
2 шт
-
Вода
2 ст. л.
-
Приправа
2 ч. л.
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Чеснок
4 зуб.
-
Смесь специй
-
Сыр твердый
50 г
-
Маслины
1 горстк.
-
Помидоры черри
1 горстк.
-
Бальзамик
1 ст. л.
Приготовление
Грудки очистить от лишних жиринок, наколоть острым ножом.
Для маринования взять готовую приправу для курицы.
Влить соевый соус.
Берём терияки от ТМ"Киккоман".
Я использовала ещё такую ароматную приправу из меленки.
Чеснок мелко порубить. Чеснок-дело вкуса, мы любим.
Переместить в маринад.
Для стягивающей основы берём оливковое масло 1-2 ложки.
Смешиваем.
Переносим грудки в маринад.
Втираем в курицу состав, убираем в холодильник на час и дольше, можно на ночь.
Раскрываем пакет для запекания, укладываем на дно грудки, вливаем 2-3 ст. л. воды.
Всё помещаем в небольшую форму. Завязываем узлом пакет или специальной скрепкой и ставим в духовку.
Запекать полчаса при 180*.
Раскрыть пакет, можно допечь 5 минут в открытом виде для корочки.
Осторожно переносим на тарелку.
Делим на дольки.
Можно подавать как закуску-нарезку.
Или в качестве горячего с рисом.
Теперь подача на шпажках. На ломтик пикантной курочки ставим помидорку черри любого цвета.
Далее примеряем кубик сыра или шарик моцареллы.
Завершаем маслинкой. Всё закрепляем шпажкой.
Для декора и дополнительного вкуса берём уваренный соус-бальзамик, он густой и не растекается по тарелке.
Наносим зигзагом уверенной рукой. Мне помогал в этом сын. Это его любимый соус.
Осталось подать на стол!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.