Картофельные зразы с селедкой и луком

Описание

Очень вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо.

Ингредиенты

Картофель

8 шт
Филе рыбное

400 г
Яйцо куриное

1 шт
Лук репчатый

2 шт
Чеснок

2 зуб.
Масло сливочное

4 ст. л.
Мука пшеничная

4 ст. л.
Кунжут

1 ст. л.
Масло растительное

Приготовление

Картофель очистим и отварим до готовности. Воду из картофеля сливаем, оставив совсем немного (примерно 5 ст. л.).

Разминаем картофельное пюре, добавляем сливочное масло, яйцо, перемешиваем. Оставляем остывать.

Из филе сельди удаляем косточки, мелко нарезаем.

Лук и чеснок мелко режем, обжариваем на растительном масле.

Обжаренный лук и чеснок смешиваем с селедкой.

Из картофельного пюре формируем лепешки, в серединку выкладываем селедочку с лучком. Соединяем края, формируем пирожок. Муку смешиваем с кунжутом. Обваливаем зразы в муке с кунжутом и обжариваем в растительном масле. Приятного аппетита!!!

Комментарии и отзывы