Сырные булочки с кунжутом

Описание

Предлагаю вашему вниманию очень вкусные, нежные и сырные булочки. Они отлично подойдут как к утреннему чаю или кофе, так и к тарелке супа. При всем этом они очень быстро готовятся. Я их готовлю уже далеко не первый раз. Давайте побалуем себя.

Ингредиенты

Сметана

250 г
Сыр твердый

150 г
Масло сливочное

100 г
Соль

1 ч. л.
Разрыхлитель теста

1.5 ч. л.
Кунжут

2 ст. л.
Яйцо куриное

1 шт
Мука пшеничная

330 г

Приготовление

В чашу просеять муку и смешать с солью и разрыхлителем. Добавить сливочное масло нарезанное на кусочки, растереть руками в крошку.

К сливочной крошке добавить натертый на мелкой терке сыр и сметану. Замесить тесто.

Сформировать из теста шар, если тесто сильно липнет к рукам, то нужно добавить еще немного муки.

Подготовить взбитое яйцо и кунжут.

Разделить тесто на 10 равных частей, у меня получились булочки по 80 г. Каждую часть скатать в шарик. Обмакнуть в яйцо, затем в кунжут. Выложить на противень застеленный пергаментом. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Приятного аппетита!

Комментарии и отзывы