Описание
У всех возникают ситуации, когда нужно взять с собой еду для перекуса. Меня выручают такие булочки - с мясом и сыром, они сытные, вкусные и удобные. Впрочем, и дома ими тоже можно перекусить...
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
300 г
-
Молоко
120 мл
-
Дрожжи
15 г
-
Сахар
1 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Масло сливочное
50 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мясо
100 г
-
Сыр твердый
50 г
-
Зелень
Приготовление
Чтобы приготовить тесто, нужно сделать опару. Для этого дрожжи растворить в теплом молоке, добавить сахар, 3 ст. л. муки, хорошо размешать. Поставить в теплое место на 30 минут.
Яйцо растереть с солью, добавить размягченное сливочное масло, муку и опару. Тщательно вымесить. Накрыть тесто полотенцем и оставить его подходить в теплом месте на час.
Подошедшее тесто разделить на 10 равных частей. Раскатать каждую в лепешку. Я просто распределила тесто на дощечке руками.
На лепешку выложить начинку: натертый сыр, мелко порезаное вареное мясо, зелень.
Сформировать булочку, соеденив края внизу.
Булочки оставить на расстойку минут на 10, смазать взбитым яйцом.
Выпекать в духовке при температуре 180С 20 минут. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.