Описание
Очень интересное сочетание продуктов в данном супе. Вкус впечатляющий. Прошу к столу!
Ингредиенты
-
Чечевица
100 г
-
Бульон
1.5 л
-
Баклажан
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Перец болгарский
0.5 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Масло подсолнечное
-
Соль
Приготовление
Нам понадобится красная чечевица, которая очень быстро разваривается.
Подготовим наши ингредиенты.
Баклажан нарежем кубиками, посолим и оставим, чтобы вышла горечь из баклажана.
Кастрюлю с бульоном ставим на огонь, добавим чечевицу, солим и варим на медленном огне. Тем временем, обжариваем в подсолнечном масле лук, баклажаны и перец.
Всё это добавляем в кастрюлю с бульоном и чечевицей, немного проварим. Добавим чеснок. При помощи блендера делаем пюре. Наш крем-суп готов. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.