Описание
Я впервые в жизни ел настолько вкусный суп-пюре! Подавать можно с йогуртом или сметаной. За рецепт спасибо Катерине (deliciousdiet.ru)
Ингредиенты
-
Бульон
1.5 л
-
Морковь
2 шт
-
Сельдерей черешковый
2 шт
-
Помидоры черри
10 шт
-
Лук белый
2 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Чечевица
300 г
-
Перец чили
1 шт
-
Масло оливковое
-
Имбирь
-
Зира
-
Кориандр
-
Соль
Приготовление
Помыть и нарезать морковку, лук и сельдерей. Нагреть на среднем огне кастрюлю, добавить на дно оливкового масла, чуть припустить лук. Засыпаем морковку, сельдерей и готовим еще 10 минут
...
...
Мелко нарезать чеснок, перец чили, имбирь. Помидоры нарезать половинками. Хорошенько промыть чечевицу. Выложить все в кастрюлю, добавить кипящий бульон и варить до готовности чечевицы (у меня было готово через 5 минут) 10-15 минут.
...
...
...
Добавить специи (зира, кориандр, соль, перец) по вкусу. Взбить все блендером до однородной массы и можно приступать к трапезе. Смачного! :)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.