Описание
Хотите узнать, как из обычной гороховой каши сделать "Важную персону" на весеннем столе? Как известно, именно весной наш организм нуждается в витаминах и полноценных белках. Сделайте необычную подачу обычной гороховой каши! Уверена, что те, кто ее не особо любит, не устоит перед ее аппетитностью и великолепным вкусом! Оформление каши придумала сама.
Ингредиенты
-
Горох
0.5 стакан
-
Перец сладкий красный
3 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Масло оливковое
-
Соль
-
Вода
-
Перец черный
Приготовление
Перец вымыть, положить на противень, желательно на фольгу, и запечь в духовом шкафу 35-40 минут при 190 градусах.
Отмерить нужное количество гороха и сварить по инструкции, указанной на упаковке. Поместите горох в кастрюлю с водой в соотношении 1:2, доведите до кипения, после закипания варите до готовности 30-40 минут на слабом огне. Я же отошла от инструкции и сварила горох в мультиварке, режим «Тушение» 1 час. Горох превосходно разварился!
Перец достать из духового шкафа, очистить от кожицы и удалить семена.
Переложить в миску, посолить и полить оливковым маслом. Дать полностью остыть и промариноваться 10 минут.
Небольшие салатники застелить пищевой пленкой.
Перец нарезать на тонкие полосочки, на дно миски выкладываем перец, завернутый колечком.
И далее обкладываем всю поверхность салатников, пока не получится, как на фото. Уверяю - это не так уж трудоемко, на три мисочки ушло 5-6 минут.
Далее репчатый лук обжарить на оливковом масле до появления золотистости, поперчить черным перцем.
Смешать с горячей гороховой кашей. Посолить по вкусу.
Немного остывшую гороховую кашу распределяем по мисочкам, убираем в холодильник до полного остывания. Каша остыла за несколько часов. Подаем в холодном виде. Мега вкусно!!! Угощайтесь!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.