Описание

Гороховая каша
Хотите узнать, как из обычной гороховой каши сделать "Важную персону" на весеннем столе? Как известно, именно весной наш организм нуждается в витаминах и полноценных белках. Сделайте необычную подачу обычной гороховой каши! Уверена, что те, кто ее не особо любит, не устоит перед ее аппетитностью и великолепным вкусом! Оформление каши придумала сама.

Ингредиенты

  • Горох

    0.5 стакан

  • Перец сладкий красный

    3 шт

  • Лук репчатый

    2 шт

  • Масло оливковое

  • Соль

  • Вода

  • Перец черный

Приготовление

step-0
Перец вымыть, положить на противень, желательно на фольгу, и запечь в духовом шкафу 35-40 минут при 190 градусах.
step-1
Отмерить нужное количество гороха и сварить по инструкции, указанной на упаковке. Поместите горох в кастрюлю с водой в соотношении 1:2, доведите до кипения, после закипания варите до готовности 30-40 минут на слабом огне. Я же отошла от инструкции и сварила горох в мультиварке, режим «Тушение» 1 час. Горох превосходно разварился!
step-2
Перец достать из духового шкафа, очистить от кожицы и удалить семена.
step-3
Переложить в миску, посолить и полить оливковым маслом. Дать полностью остыть и промариноваться 10 минут.
step-4
Небольшие салатники застелить пищевой пленкой.
step-5
Перец нарезать на тонкие полосочки, на дно миски выкладываем перец, завернутый колечком.
step-6
И далее обкладываем всю поверхность салатников, пока не получится, как на фото. Уверяю - это не так уж трудоемко, на три мисочки ушло 5-6 минут.
step-7
Далее репчатый лук обжарить на оливковом масле до появления золотистости, поперчить черным перцем.
step-8
Смешать с горячей гороховой кашей. Посолить по вкусу.
step-9
Немного остывшую гороховую кашу распределяем по мисочкам, убираем в холодильник до полного остывания. Каша остыла за несколько часов. Подаем в холодном виде. Мега вкусно!!! Угощайтесь!!!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.