Описание
Думаю, всем знакома ситуация неожиданных гостей и у каждой хозяйки есть на этот случай парочка блиц-рецептов, которые вкусные и на стол не стыдно поставить. Хочу предложить еще один подобный рецепт, который не занимает много времени и затрат тоже минимум, а вкус замечательный! Нежные, ароматные корзиночки из сыра с начинкой! Их так же удобно взять с собой на пикник.
Ингредиенты
-
Сыр твердый
8 ломт.
-
Картофель
2 шт
-
Шампиньоны
6 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сметана
4 ч. л.
-
Чеснок
1 ч. л.
Приготовление
Рецепт очень и очень простой и вкусный. Я готовила пробную порцию, поэтому всего 4 штучки получилось, так что, берите в два или три раза больше ингредиентов. Начинки могут быть самыми разнообразными - огурчики маринованные, фарш, рыба, картошка, лук, грибы, курица, ветчина и т. д. У меня была картошка в мундире, ее помяла толкушкой.
Затем обжарила мелко нарезанные шампиньоны и лук до готовности.
Отрезала четыре ломтика сыра. Чем тверже сыр, тем лучше - проще будет потом вынимать корзиночки из формочек.
В формочки для кексов укладываем ломтики сыра, если остается место, добавляем еще небольшие кусочки.
Смешиваем картошку с грибами и луком и кладем по несколько ложек начинки сверху на сыр.
И укладываем еще по небольшому ломтику сыра наверх, можно использовать обрезки.
Теперь отправляем в разогретую духовку на 10-15 минут, пока сыр не расплавится.
Готовые корзиночки обязательно остужаем! Иначе, если будете вынимать горячими, все сомнется и будут не корзиночки, а непонятно что!) Можно для этого перевернуть их на решетку. Украшаем зеленью и кушаем!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.