Описание

Каша от Эдиты Пьехи
В одном интервью Эдита Станиславовна поделилась рецептом, я бы сказала идеей, приготовления вкусного, диетического гарнира, который помогает сохранять фигуру и красоту. Тут 2 важных условия: брать надо несколько видов круп и несколько видов овощей. А уж какой простор для фантазии... Предлагаю Вам вариант гарнира, который, на мой взгляд, получается идеальным.

Ингредиенты

  • Крупа гречневая

    0.25 стакан

  • Рис

    0.25 стакан

  • Крупа перловая

    0.25 стакан

  • Вода

  • Морковь

    1 шт

  • Перец болгарский

    1 шт

  • Помидор

    2 шт

  • Петрушка

  • Соль

Приготовление

step-0
Перловую крупу замочить в холодной воде на ночь, утром тщательно промыть.
step-1
Морковь почистить и натереть на крупной терке. Перец очистить от семян и нарезать небольшими ломтиками, а помидоры - кубиками.
step-2
В большую кастрюлю выложить ингредиенты в следующей последовательности: рис - перец - гречка - морковь - перловка - помидоры. Посолить и добавить нарезанную зелень.
step-3
Залить холодной водой (она должна быть на 2-3 см выше овощей) и довести до кипения. Затем варить на медленном огне 40-50 минут до полного выпаривания жидкости. Закрыть крышкой, накрыть полотенцем и дать настояться 10 минут. Перемешать и подать к столу!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.