Описание
Шоколадно-миндальное печенье....
Ингредиенты
-
Миндаль
100 г
-
Масло сливочное
2 ст. л.
-
Шоколад молочный
200 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
30 г
-
Мука пшеничная
100 г
-
Сода
0.5 ч. л.
Приготовление
Миндаль очистить от кожуры (обдать кипятком) Поджарить его в духовке до золотистого цвета (при температуре 160 гр) Когда он остынет, мелко размолоть
На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад
В отдельной посуде смешать яйца и 30 гр сахара до светлой -пены
Медленно вливать шоколадную смесь, взбивая Добавить 100 гр муки, 0,5 ч.л. соды и миндаль Поместить тесто в холодильник на 2 часа
Разогрейте духовку до 160 Достать тесто из холодильника и разделить его на маленькие кусочки размером примерно с крупную оливку Скатать из каждого кусочка шарик и обвалять сначала в сахарном песке, а затем в сахарной пудре
Поместить печенье на противень, покрытый пергаментной бумагой
Выпекайть 15 минут или пока печенье не увеличится в размерах и начнёт трескаться
Охладить до комнатной температуры и подавайте на стол
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.