Описание
Домашнее сухое печенье с ореховой начинкой.
Ингредиенты
-
Маргарин
200 г
-
Мука пшеничная
3 стакан
-
Кефир
0.5 стакан
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сахар
2 ст. л.
-
Сода
-
Соль
-
Сахар
1 стакан
-
Орехи
1 стакан
-
Сахар
2 ст. л.
-
Какао-порошок
2 ст. л.
Приготовление
Смешать муку, сахар, щепотку соды и щепотку соли. Положить в тесто масло или маргарин, мелко порубить.
Добавить яйцо и кефир. Замесить пластичное тесто. Оставить тесто отдыхать в прохладном месте и подготовить начинку.
Для начинки порубить орехи (в оригинальном рецепте грецкие, но можно любые...) и смешать их с сахарным песком. Я использовала подсолнечные семечки. Измельчила их немного с сахарным песком в блендере.
Раскатать тесто толщиной 3 мм. Вырезать круглые лепешки... диаметром 6 - 10 см. кому как нравится.
На лепешки положить начинку и сформировать шарики. Желательно следить, чтобы не было прорывов теста.
Выложить печенья на смазанный маргарином лист для выпечки.
Выпекать в духовке при средней температуре до слегка золотистого цвета. Пекутся быстро!
Смешать сахарный песок и какао-порошок. Горячее печенье обвалять в обсыпке.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.