Влажный пирог с шоколадом и маскарпоне

Описание

Очень простой в приготовлении и безумно нежный и вкусный пирог с насыщенным вкусом шоколада, который просто тает во рту!

Ингредиенты

Шоколад молочный

200 г
Масло сливочное

200 г
Сахар

1.5 стакан
Яйцо куриное

5 шт
Мука пшеничная

0.66 стакан
Маскарпоне

500 г

Приготовление

Растопить шоколад и масло на водяной бане. Дать остыть.

Взбить 3 яйца и 1!! стакан сахара

Влить шоколад и ещё раз взбить

Помешивая, всыпать муку.

В другой миске взбить Маскарпоне с 2-мя яйцами и 1/2 стак. сахара

Форму застелить бумагой, смазать маслом. Вылить 2/3 шоколадной массы и равномерно распределить.

Сверху вылить массу из маскарпоне и равномерно размазать.

Сверху вылить оставшуюся шоколадную массу и быстро обратной стороной ложки сделать мраморный рисунок.

В разогретую до 180 градусов духовку поставить примерно на час (зависит от духовки). Готовность проверить зубочисткой. Если корочка подсушилась, накрыть фольгой.