Описание

Очень овощной супчик
Я очень люблю легкие овощные супы! Но мужу нужно мясо!))) поэтому я решила сделать супчик на вкус обоих. Надеюсь, вам понравится!

Ингредиенты

  • Свинина

    200 г

  • Лук репчатый

    0.5 шт

  • Картофель

    1 шт

  • Фасоль

    100 г

  • Морковь

    50 г

  • Капуста брюссельская

    3 шт

  • Горошек зеленый

    100 г

  • Капуста цветная

    100 г

  • Петрушка

  • Лук зеленый

Приготовление

step-0
варим бульон из свинины, процеживаем его, а свинину режем на кусочки и обжариваем на масле с половинкой луковицы до золотистого цвета
step-1
овощи нарезаем по вкусу(я люблю не очень мелко)
step-2
картофель режем кубиками
step-3
добавляем в бульон все наши ингредиенты: овощи и обжаренную свинину, и оставляем вариться 10-15 минут, до готовности картофеля. Я советую сначала опустить в бульон картофель, а потом остальные овощи, так как он варится дольше и есть вероятность того, что капуста с фасолью получатся безвкусными. При подаче можно добавить в тарелку половинку отварного яйца, оно добавит вкуса. Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.