Описание
В центре Кошиц, на Главной улице, есть уютное кафе "Аида". Там я и попробовала этот "Колач с пудингом". "Умеют же люди печь!"- проговорил муж, уплетая второй колачик. Пришлось проявить мастерство уговаривания и узнать рецепт этого замечательного десерта. Сегодня хочу угостить вас, Поварята! Заходите в гости.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
80 г
-
Масло подсолнечное
50 г
-
Молоко
120 мл
-
Мука пшеничная
130 г
-
Шоколад белый
100 г
-
Разрыхлитель теста
1 упаковка
-
Молоко
500 мл
-
Пудинг
36 г
-
Сахар
100 г
-
Масло сливочное
80 г
-
Печенье
100 г
-
Сметана
250 г
-
Ванильный сахар
2 упаковка
Приготовление
Яйца взбить миксером с сахаром. Добавить растопленный шоколад и подсолнечное масло
Добавить молоко, муку, смешанную с разрыхлителем. Взбиваем, не боимся!
Форму 28 х 22 (у меня с разъемными краями) смазать подсолнечным маслом и посыпать мукой. Перевернуть форму и потрясти от лишней муки. Выливаем тесто в форму. Печем в разогретой духовке при 180 гр 18-20 минут. Готовый корпус полностью остудить!
Тем временем приготовим начинку. Поставим на огонь 250 г молока и 100 г сахара. В оставшихся 250 граммах холодного молока размешаем шоколадный пудинг продукции"Нааs".
В горячее сладкое молоко добавим разведенный пудинг и доведем до кипения. Варим до загустения.
В еще сильно теплый пудинг добавим масло. Взбить.
На полностью остывший корпус выкладываем еще теплый пудинг
Сверху, на пудинг выкладываем сливочное белое печенье, в один слой. Поставим полностью остудить.
Взбить сметану и ванильный сахар. На полностью холодный "Колач" выкладываем слой сметаны. Оставить в холодильнике минимально 6 часов, желательно на ночь!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.