Описание
Предлагаю приготовить курино-морковный суп-пюре, который обязательно понравится и взрослым, и детям. Он необычайно вкусный, ароматный, сытный и красивый.
Ингредиенты
-
Вода
1 л
-
Филе куриное
300 г
-
Картофель
300 г
-
Морковь
400 г
-
Лук репчатый
150 г
-
Масло оливковое
3 ст. л.
-
Соус
4 ст. л.
-
Соль
0.75 ч. л.
-
Специи
0.5 ч. л.
-
Сыр твердый
100 г
Приготовление
В кастрюльку налить воду и добавить куриное филе, порезанное на кусочки. Поставить на огонь, довести до кипения и варить 15 мин. В процессе варки снять накипь.
После почистить картофель, порезать произвольно, мелко резать не надо. Переложить в кастрюльку и варить еще 10-15 мин.
Морковь и лук почистить, помыть. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Переложить в сковороду, смазанную оливковым маслом.
Добавить соус Kikkoman ВОК, хорошо перемешать и обжаривать минут 7. Затем добавить 4-5 ст. л. бульона и потушить 7-10 минут под закрытой крышкой.
Далее морковь с луком переложить в кастрюльку, добавить соль и измельчить всё блендером.
Затем снова довести суп до кипения, добавить натертый сыр, специи, перемешать, чтобы сыр расплавился.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.