Описание

Шоколадный кускус с карамелизованными апельсинами
Предлагаю позавтракать вместе с моей семьей необычным, вкусным, ароматным, сладким и постным блюдом. Это блюдо - идеальный завтрак потому-что готовится быстро, содержит медленные углеводы, которые с утра можно кушать в любом количестве, не страшась повредить фигуре, но они дадут нам сытость и энергию на весь день. Да и к тому-же даже те нехочухи, которые не любят кушать с утра, не смогут отказаться от такого блюда. Сочетание шоколада и апельсина - мое самое любимое. Этот десерт покорил меня шелковистой текстурой, насыщенным вкусом горького шоколада с освежающими нотками апельсина и – что особенно приятно – быстротой приготовления! Ну чем не идеальный завтрак и десерт для лета? ИТАК, заходите в гости, я угощаю!!!

Ингредиенты

  • Кус-кус

    200 г

  • Шоколад темный

    100 г

  • Сахар коричневый

    100 г

  • Апельсин

    2 шт

Приготовление

step-0
Для этого блюда я взяла кускус марки Мистраль. очень я полюбила эту крупу. Готовится быстро, принимает вкус того ингредиента, которое в него добавляю. Сегодня у меня постный шоколадный завтрак. Шоколад надо брать горький, без содержания животных жиров
step-1
Крупу залила кипятком и оставила набухать на 15 минут
step-2
Шоколад нам надо растопить. Для этого я его положила в мешочек и опустила в кипящую воду на пару минут.
step-3
Сахар высыпаю на сковороду, жду пока он растает и запузырится
step-4
Апельсин порезала и тчательно вырезала дольки, чтоб не попались белые перемычки
step-5
В карамелизованный сахар выливаем сок, который у нас вытек из апельсина, пока вырезали дольки и собственно сами дольки, и прогреваем около 3 минут постоянно помешивая на небольшом огне
step-6
Растаявший шоколад через дырочку в мешке выливаем на кускус и хорошо размешиваем
step-7
Выкладываем шоколадный кускус на блюдо, поливаем апельсиновой карамелью и карамелизованными дольками апельсина. теперь можно будить любимую семью и наслаждаться ароматным сытным вкусным завтраком
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.