Конфеты из отрубей

Описание

Таких конфет Вы ещё не пробовали!

Ингредиенты

Отруби

1 стакан
Конфитюр

1 ст. л.
Какао-порошок

2 ч. л.
Пряности

Приготовление

Приготовить продукты. Отруби нужно использовать готовые к употреблению (не требующие тепловой обработки), можно гранулированные или клетчатку.

Гранулированные отруби измельчить.

Смешать отруби и низкокалорийный конфитюр. Сначала ложкой, потом домесить руками. Если при этом добавить любимые пряности, то конфетки приобретут прекрасный пряничный аромат (и дополнительно ускорят обмен веществ).

В результате должен получиться не рассыпающийся пластичный комочек, приятный на ощупь и на вкус. Если получается жидковато - просто дать постоять тесту минут 10 или добавить немного отрубей; если густо - добавлять по капельке кипяченую воду.

Накатать конфетки в виде шариков или пирамидок. На этом можно и остановиться. А можно потратить ещё 2 минуты и обвалять шарики в какао, чтобы придать им традиционный трюфельно-конфетный вид.

Для обсыпки удобно воспользоваться обычной банкой с крышкой. Положить в неё какао и конфетки, закрыть крышку, потрясти. Конфетки плотные, в процессе обваливания формы не теряют.

Достаточно сладкие, с фруктово-хлебным ароматом и упругой консистенцией. Эффективность отрубей трудно переоценить, а в таком виде они не привлекают лишнего внимания, получаются эстетичыми и очень вкусными. Обязательно запивать достаточным количеством жидкости. Хранить в плотно закрытой емкости.

Комментарии и отзывы