Описание

Домашний соус
По просьбе поварят добавляю свой домашний соус Маринара, который подходит к любому блюду: макароны, рис, тефтели, пицца, лазанья и. т. д. Готовить я начала этот соус, так как мы не смогли найти подходящий соус "Маринара&a mp;quot; в магазине (вот такие мы вредные). Галочка ( Галка41 ) подсказала мне, что можно соус приготовить в 2 раза больше и хранить в баночках (прокипятить) в холодильнике, это конечно же вам сохранит время и может превратить даже самые простые макароны или рис в вкусный обед или ужин, или может стать хорошим помощником, когда неожиданно гости пришли. Ну вот надеюсь, что вам пригодится!!!

Ингредиенты

  • Лук белый

    1 шт

  • Чеснок

    4 шт

  • Масло оливковое

    2 ст. л.

  • Помидор

    800 мл

  • Специи

  • Лист лавровый

Приготовление

step-0
1. Лук крупно нарезать.
step-1
2. Чеснок мелко нарезать.
step-2
3. Нагреть масло и обжарить 3 минуты лук и чеснок. У меня ушло минут 5. Если хотите добавить другие овощи (грибы, перец, морковь и. т. д.), то сейчас самое время, готовьте их почти до готовности.
step-3
4. Открыть помидоры и пюрировать в блэндере.
step-4
5. Добавить помидоры к луку.
step-5
6. Поперчила, посолила и добавила сушёную петрушку, укроп и сушёный зелёный лук, лавровый лист и перчик горошек (5-6 шт.). Вы можете добавить и базилик, и другие специи на ваш вкус.
step-6
7. Варить надо на средне-большом огне 10-15 минут до загустения.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.