Описание
Сытная, добротная похлёбка. Настолько наваристая и густая, что представляет собой нечто среднее между первым и вторым.
Ингредиенты
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Перец болгарский
1 шт
-
Фарш мясной
400 г
-
Крупа гречневая
0.5 стакан
-
Сок томатный
700 мл
-
Вода
700 мл
-
Специи
-
Зелень
-
Масло растительное
2 ст. л.
Приготовление
Мелко нарезать лук, чеснок и болгарский перец. Обжарить овощи на растительном масле 5 минут.
Затем добавить фарш и обжаривать ещё 5 минут, постоянно помешивая, чтобы фарш не сбивался в комки.
Затем добавить крупу, томатный сок и горячую воду. Томатный сок можно использовать любой: чистый или с семечками. Можно использовать помидоры, пропущенные через мясорубку.
Довести похлёбку до кипения и томить под крышкой 15-20 минут. В конце посолить, поперчить и добавить любимую зелень.
Приятного аппетита.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.