Описание
Этот рецепт настолько простой в приготовлении, что его может исполнить даже... начинающий поваренок! Или даже муж... Результат превосходный! Заходите, научу!
Ингредиенты
-
Картофель
800 г
-
Брокколи
300 г
-
Чеснок
2 зуб.
-
Масло сливочное
30 г
-
Мука пшеничная
30 г
-
Молоко
800 мл
-
Сыр твердый
150 г
-
Ветчина
100 г
-
Кукуруза
1 банка
Приготовление
Картофель отварить в мундире. Остудить, почистить и нарезать кружочками.
Брокколи разобрать на соцветия
Ветчину нарезать на кусочки.
В большой миске смешать нарезанный картофель, брокколи, ветчину, кукурузу и половину твердого сыра.
Чтобы твердый сыр не прилипал к терке и не забивался в дырочки, терку надо слегка смазать подсолнечным маслом. Терка прекрасно и быстро отмоется.
На сковороде растопим масло, добавим мелко нарезанный чеснок и муку.
Быстро перемешать. Добавить молоко и довести до кипения. Снизить огонь и проварить бешамель 5 минут.
Залить нарезанные овощи в миске Горячим соусом и перемешать.
По желанию можно добавить нарезанный перец чили. Перемешать.
Форму для запекания слегка смазать подсолнечным маслом. Выкладываем овощи в форму. Разровнять ложкой. Присыпать оставшимся сыром. Запекать в разогретой духовке при температуре 200гр 40 минут или до румяной корочки.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.