Описание
Вкусная сочная говядина, запечённая с овощами. Благодаря соевому соусу и овощам получается достаточно приличное количество вкуснейшей подливы. Прекрасно сочетается с рисом, гречкой или картофелем. Угощайтесь.
Ингредиенты
-
Говядина
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Баклажан
1 шт
-
Помидор
2 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Соевый соус
50 мл
-
Шафран
1 ч. л.
-
Чеснок
3 зуб.
-
Масло оливковое
30 мл
-
Соус
2 ст. л.
Приготовление
Мясо помыть, обсушить. Нарезать кубиком примерно 3×3см. Сложить мясо в подходящую ёмкость, залить соевым соусом, посыпать специями, хорошенько перемешать. Подготовить овощи.
Баклажан нарезать крупным кубиком, посыпать солью, перемешать и оставить на 20 минут.
Включить разогрев духовки 200*. Я подавала данное блюдо с запеченным картофелем. Очень хорошо сочетается с рисом или гречкой. Нарезаем овощи достаточно крупными кусочками.
Наливаем в горшок для запекания оливковое масло. Выкладываем мясо и овощи и перемешиваем.
Накрываем крышкой и отправляем в разогретую духовку на 80 минут. Ориентируйтесь на Вашу духовку!!! Мясо, особенно говядина бывает очень разным. Через час моя говядина была уже мягкой, но я решила подержать её ещё 20 минут в духовке!!!
Достаём горшок. Пробуем... Ароматное мясо со вкусными овощами готово!!! Приятного аппетита!!!
Раскладываем по тарелкам. Учтите, получается много подливы!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.