Описание
Слоеный печеночно-омлетный тортик с различными вариантами начинок. Идею увидела в кулинарной передаче, подключила фантазию, теперь наслаждаемся результатом.
Ингредиенты
-
Печень говяжья
0.5 кг
-
Яйцо куриное
7 шт
-
Молоко
100 мл
-
Мука пшеничная
200 г
-
Соль
-
Перец черный
-
Сметана
2 ст. л.
-
Майонез
-
Сыр твердый
150 г
-
Помидор
2 шт
-
Клюква
-
Масло растительное
Приготовление
Печень пропустить через мясорубку, добавить яйца, молоко,муку, соль, перец. На растительном масле испечь тонкие блины.
Взбить яйца, добавить муку, сметану, майонез, тертый сыр, соль. На растительном масле жарим тоненькие омлетики.
Нарезать тонко помидоры, смешать майонез с чесноком давленым.
Формируем торт: печеночный корж - майонез - омлетик - майонез - помидорки - майонез и так до конца.
Сверху украшаем на ваш вкус, я использовала яйцо, маринованный огурчик, клюкву.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.