Описание
Начинку можно использовать любую. Особое внимание предлагаю обратить на тесто. Минимум ингредиентов, а результат превосходный. Мягкое, пушистое, воздушное. Кажется даже, что творожное, но творога нет. Похоже на слоеное дрожжевое. Делается просто и быстро. Из такого теста можно выпекать и рогалики, и булочки, и крендели. Заходим, мои дорогие, угощаемся!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
3 стакан
-
Маргарин
250 г
-
Сметана
300 г
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Сахар
1 ст. л.
-
Тыква
300 г
-
Яблоко
2 шт
-
Сахарная пудра
-
Желток яичный
1 шт
Приготовление
Смешать размягченный маргарин, сметану и просеянную муку, добавить соль, сахар.
Замесить вот такое тесто, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.
Пока наше тесто охлаждается, приготовить начинку: натереть на крупной терке свежую тыкву и яблоки, перемешать. НЕ СОЛИТЬ И НЕ САХАРИТЬ!!!
Достать тесто из холодильника, скатать толстым валиком и разрезать на 8 частей.
Посыпать стол мукой и каждую часть теста ТОНКО раскатать.
На край лепешки выложить немного начинки
и скатать рулетиком.
Смазать полученые рулетики желтком.
Выложить на противень, застеленный пергаментом, и выпекать при 180 гр. 35минут.
Когда рулетики остынут, посыпать их сахарной пудрой.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.