Описание

Фасолевый суп с тыквой
В некотором царстве... В некотором государстве... жили были король и королева. И была у них дочка, красоты наимоверной. Но одна не задача... Скверный был вкус и принцессы, ничего она не хотела кушать. Одни чипсы, пиццу да конфеты хотела есть целыми днями. И объявили в королевстве, что кто накормит нашу принцессу вкусной и полезной едой, тот и будет ее суженным. Много собралось народа, каждый принес свое угощение, но принцесса воротила от всего нос. А в сторонке стоял бедно одетый паренек. Очень уж ему полюбилась принцесса. И решил он во что бы то ни стало завоевать ее сердце. Перерыл кучу литературы, объездил много стран и нашел то что искал! Он нашел фасоль в царстве "Мистраль". И начал он готовить:

Ингредиенты

  • Фасоль

    1 стакан

  • Лист лавровый

    2 шт

  • Гвоздика

  • Соль

  • Перец душистый

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Морковь

    1 шт

  • Тыква

    1 стакан

  • Томаты в собственном соку

    1 стакан

  • Вода

    5 стакан

  • Специи

    2 ч. л.

  • Свекла листовая

    1 пуч.

  • Чеснок

    3 зуб.

  • Зелень

Приготовление

step-0
Сначала он замочил фасоль на ночь.
step-1
Утром отварил с добавлением лаврового листа, молотой гвоздики, соли и душистого перца.
step-2
Лук и морковь нарезал кубиками и обжарил на растительном масле.
step-3
Добавил тыквеное пюре и томаты в собственном соку вместе с соком, воду и специи, перемешал и варил 15-20 минут.
step-4
Затем добавил довольно мелко нарезанные листья свеклы и отваренную фасоль и варил еще около 5 минут.
step-5
Потом добавил измельченный в чеснокодавилке чеснок и рубленную зелень, перемешал, выключил огонь и дал настоятся 10-15 минут при закрытой крышке.
step-6
Налил приготовленный суп в тарелку и подал принцессе с хрустящем кусочком хлеба, натертым чесноком.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.