Описание
Обалденно нежный, сочный, тающий во рту. Попробуйте, и пусть вам будет также вкусно!
Ингредиенты
-
Желток яичный
2 шт
-
Сахар
200 г
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Разрыхлитель теста
0.5 ст. л.
-
Масло сливочное
130 г
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Творог
350 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Крупа манная
1 стакан
-
Крахмал картофельный
0.5 стакан
-
Белок яичный
2 шт
-
Сахарная пудра
50 г
-
Кисель
0.5 упаковка
Приготовление
Замесить тесто: желтки взбить с сахаром, добавить растопленное масло, разрыхлитель и муку. Замесиить не липкое тесто. Разделить его на две части - в одну добавить какао и положить в морозилку.
Начинка: творог взбить с желтками и сахаром, добавить манку и крахмал. Отдельно взбить белки и аккуратно подмешать в творожную смесь.
Форму смазать маслом. Выложить светлое тесто и сформировать бортики. Смазать тесто джемом (лучше с кислинкой - например, вишневый). Натереть на терке половину темного теста, сверху на него аккуратно выложить творожную массу.
Сверху на творожную массу потереть на терке вторую часть темного теста.
Белки взбить в крепкую пену с сахарной пудрой и сухим киселём. Духовку разогреть до 180*С и поставить туда форму на 40-45 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.