Tomale Pie Dip (куриный пай-дип)

Описание

Вкусное мексиканское блюдо.

Ингредиенты

Кукуруза

250 г
Помидор

250 г
Крем

250 г
Сметана

5 ст. л.
Чеснок

2 зуб.
Перец чили

1 ч. л.
Сыр твердый

250 г
Филе куриное

500 г
Масло оливковое

1 ч. л.
Лепешка
Авокадо

1 шт
Оливки черные

1 ст. л.
Каперсы
Лук зеленый

Приготовление

1. отварить куриное мясо до готовности. 2. в блендере взбить помидоры, крем чиз, сметану, перец, измельчeный чеснок, немного присолить. 3. потом вылить эту массу в миску, добавить кукурузу, порезанную мелко курицу и перемешать, потом добавить натeртый сыр и ещe перемешать. 4. форму смазать оливковым маслом, выложить массу, поставить в духовку, разогретую до 150*С на 45 минут.

5. делаем соус: 6. в блендере взбить мякоть авокадо и сметану, немного присолив. 7. потом добавить порезанные оливки, перемешать. 8. выложить в половинки авокадо, посыпать зелeным луком и каперсами.