Творожная ватрушка с малиновыми розами

Описание

Предлагаю приготовить творожную ватрушку, украшенную ароматными малиновыми розами. Вкус потрясающе-ароматный!

Ингредиенты

Молоко

250 г
Соль

1 ч. л.
Сахар коричневый

6 ст. л.
Яйцо куриное

2 шт
Мука пшеничная

500 г
Масло сливочное

100 г
Дрожжи

9 г
Творог

500 г
Ванилин

1 упаковка
Яйцо куриное

2 шт
Сметана

3 ст. л.
Сахар коричневый

5 ст. л.
Малина

200 г
Сахар коричневый

4 ст. л.
Крахмал картофельный

1 ч. л.

Приготовление

Положить все ингредиенты для теста в хлебопечку и включить на 2 часа на режим «Тесто».

Готовим творожную начинку. Смешать творог, яйца, коричневый сахар Демерара ТМ «Мистраль», сметану и ванилин в однородную массу.

Подошедшее тесто вынуть из хлебопечки и разделить на 2 части.

Одну половинку теста раскатать в тонкий блин и выложить, формируя бортики, в смазанную маслом форму.

На тесто выложить творожную начинку, оставив 5ст. л. для малиновой начинки.

Из второй половины теста формируем 9 колобков.

Смешать малину с крахмалом.

Делаем малиновые розочки. Каждый колобок раскатать и сделать по краям 4 надреза крест-накрест, не доходя до середины. В середину выложить чайную ложку творожной массы, на нее - малину, и сверху присыпаем коричневым сахаром Демерара ТМ «Мистраль».

Каждой четвертинкой теста оборачиваем начинку и защипываем. Формируются бутончики.

Готовые розочки выложить поверх творожной начинки, смазываем желтком, посыпаем коричневым сахаром Демерара ТМ «Мистраль» и выпекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут до золотистой корочки.

Комментарии и отзывы