Описание
Год назад мы побывали в Тайланде, который поразил нас не только своей природой, но и кухней. Я, конечно, не смогла даже на 50 % сделать так же вкусно, как мы ели в маленьком кафе, но очень постаралась!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
200 г
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Вода
8 ст. л.
-
Креветки
200 г
-
Укроп
20 г
-
Кинза
20 г
-
Чеснок
1 зуб.
-
Пармезан
50 г
-
Соль
Приготовление
Подготовим тесто: нам нужно оливковое масло, мука, вода и соль.
Соединим все ингредиенты.
Замесим плотное тесто. Оставим его минут на 10.
Приготовим начинку: разморозим креветки.
Выдавим 1 зубчик чеснока.
Нарежем укроп и кинзу.
Натрем мелко сыр.
Креветки переложим в блендер.
Сделаем из них фарш.
Соединим все ингредиенты.
Тесто скатаем в колбаску и нарежем.
Раскатаем каждый кусочек.
Положим начинку и защипнем края. Чтобы пельмени не раскрылись, края я смачивала водой.
Положим пельмени в пароварку.
Я готовила пельмени в пароварке около 15 минут.
Готовые пельмени украсила укропом и подала со сметаной и кунжутом! Приятного аппетита!)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.