Описание
Нежный грибной суп.
Ингредиенты
-
Бульон
4 шт
-
Лук-порей
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Картофель
6 шт
-
Грибы
500 г
-
Сливки
200 мл
-
Желток яичный
2 шт
-
Зелень
-
Мука пшеничная
2 ст. л.
Приготовление
Нарезать лук-порей, морковь, зелень. Приготовить грибы. У меня были уже готовые в банке. Можно использовать также замороженные. Картофель нарезать и отправить в бульон из грибных кубиков.
Обжарить грибы до того, как они станут коричневыми. Добавить овощи и зелень.
Взять немного бульона развести там муку. Затем залить этой смесью грибы.
Сливки взбить с желтками. Грибы с овощами отправить в бульон и туда же сливки с желтком.
Все готово.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.