Голубцы с морковью по корейски

Описание

Прекрасно, когда некогда овощи к мясу готовить, вынуть из холодильника и кушать!

Ингредиенты

Морковь

1 кг
Капуста белокочанная

1 шт
Сахар

2 ст. л.
Уксус

4 ст. л.
Соль

1 ч. л.
Чеснок

1 шт
Масло растительное

0.5 стакан
Перец черный

1 ч. л.
Тмин

5 шт
Лист лавровый

3 шт
Вода

1 л
Соль

2 ст. л.
Сахар

3 ст. л.
Масло растительное

100 мл
Уксус

3 ст. л.

Приготовление

1кг. моркови натереть на тёрке Приготовить маринад для морковки: 2ст.л. сахара; 4ст.л. уксуса; 1ч.л. соли; 1головка чеснока; 1/2стакана растительного масла; 1ч.л.чёрного перца; 5 горошин растолченного тмина; 3 лавровых листа. все ингредиенты для маринада смешать с морковью. Морковь готова!!!

Капусту разобрать на отдельные листы и обдать кипятком (чтоб легче было скручивать). С листика удалить утолщенную часть,

положить на половинку капустного листа морковь

и скрутить кулечком.

Приготовить маринад для капусты. Для этого кипятим 1 литр воды, 2 ст.л. соли, 3ст.л сахара, 100мл. растительного масла, 2-3 ст.л. уксуса.Сложить в кастрюльку фаршированные листы капусты и залить горячим маринадом. Охлаждаем и оставляем мариноваться на сутки в холодильнике. Голубцы готовы. Приятного аппетита!

Комментарии и отзывы