Шарлотта с помидорами

Описание

Очень нежная, праздничная, оригинальная закуска. Я подсела на такую закусочку - и просто в восторге.

Ингредиенты

Помидор

6 шт
Чеснок

1 зуб.
Укроп

1 пуч.
Оливки зеленые

3 стакан
Огурец

1 шт
Сметана

250 г
Творог

250 г
Перец чили

5 г
Сахар

1 ч. л.
Соль
Желатин

1 ст. л.

Приготовление

Помидоры замариновала по этому рецепту http://www.povarenok.ru/recipes/show/8902/ Но можно этого не делать.

Намочить водой салатницу и всю выстелить пленкой. Выложить дно и стенки салатницы кружочками помидоров.

Замочить желатин в холодной воде. Оставшиеся помидоры, огурцы, оливки, укроп мелко порубить. Смешать творог, добавить резаные овощи, посолить, поперчить. Взбить сметану и осторожно смешать с сырной массой. Распустить желатин (я это делаю в микроволновке, секунд 20-25), добавить к сырной массе, перемешать и осторожно выложить в форму.