Описание
Очень нежно, свежо и вкусно. Делается быстро, а результат просто впечатляет.
Ингредиенты
-
Масло сливочное
75 г
-
Крекер
1 стакан
-
Лимон
0.5 шт
-
Соль
-
Перец черный
-
Творог
300 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сметана
200 г
-
Чеснок
1 зуб.
-
Желатин
1 ст. л.
-
Вода
5 ст. л.
-
Огурец
Приготовление
Растопить масло и перемешать с крекерной крошкой, лимонным соком и цедрой. Посолить и поперчить. Перемешать и плотно уложить на дно формы.
Огурцы очистить и потереть на крупной терке. Оставить на некоторое время и потом отжать сок.
В большую миску положить творог. Взбить его миксером с желтками. Добавить сметану и чеснок. Посолить и поперчить по вкусу, смешать с тертым огурцом.
Желатин залить водой. Растворить в микроволновке или на плите. Добавить желатин в творожную смесь и перемешать.
Взбить белки в устойчивую пену и аккуратно соединить с сырной смесью.
Ложкой выложить ее в разъемную форму. Слегка покачать форму, чтобы смесь распределилась равномерно. Поместить в холодильник на ночь.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.