Описание
Или мини-тортики картофельные.. Как хотите, называйте.. ))) Картофель и грибы... Просто... вкусно... любимо многими... )))
Ингредиенты
-
Картофель
400 г
-
Морковь
-
Шампиньоны
1 банка
-
Лук репчатый
-
Чеснок
-
Сыр твердый
100 г
-
Специи
-
Яйцо куриное
2 шт
Приготовление
Картофель отварной разомните вилкой.. добавьте желток... перемешайте до однородной массы)))
С помощью муки сформируйте лепешки нужной вам величины... я делала в диаметре 10 см.. с помощью кисточки смажьте яйцом одну сторону и бока... и обсыпьте панировочными сухарями
Противень застелите кулинарной бумагой, смазанной маслом... Положите лепешки сухарями вниз.. Оставшееся пюре закладываем в кулинарный мешочек... На лепешку кладем тертый сыр... И по краю лепешки волнообразными движениями отсаживаем полоску из картофеля
Затем сверху полосы второй ряд...
И третий... вот что получается
Грибы предварительно пожарьте с луком, чесноком и специями в небольшом количестве растительного масла
Грибы выкладываем в середину корзины... (У меня были резаные шампиньоны... красивее смотрятся целые).. Также вы можете положить и небольшую котлетку... как в рецепте "Ужин усташей хозяйки" http://www.povarenok .ru/recipes/show/186 16/ Тогда это будет уже полноценное блюдо, а не просто гарнир... Украсьте колечками вареной моркови
По желанию с помощью кондитерского мешочка делаем ручку корзины
Ну, вот и все..))) В духовку на 20-25 минут и запечем при температуре 240*C... Можно блюдо упростить))) Получается не менее красиво и вкусно.. и быстрее по времени... вариант покажу позже)))
Приятного аппетита)))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.