Описание
                    
                         
                                             
                    
                        Белый снег кругом искрится,   Светятся гирлянды ярко!  Кролик в двери к нам стучится,   Он принес для всех подарки:  И удачу, и везенье,   И отличную погоду,   И, конечно, поздравленья  С новым счастьем! С Новым годом!      Приближается 2011 год - год кролика и, чтобы этот год был удачным и счастливым, считается, что в новогоднюю ночь в доме обязательно должен присутствовать символ года - кролик. Его можно нарисовать, вышить, слепить или купить eлочную или мягкую игрушку-зайку, а я решила приготовить пирожное в виде белого кролика-пушистика. Это пирожное - настоящая находка для тех, кому катастрофически не хватает времени. Все прекрасно знают, как бурно проходит предновогодний день, насыщенный приготовлением всевозможных блюд. Так вот, я хочу предложить вам замечательное новогоднее лакомство, которое готовится легко и быстро - всего минут 20, а получается удивительный нежный десерт, от которого и детки, и взрослые придут в полный восторг! Лeгкий, белоснежный шоколадный бисквит, приготовленный в микроволновке, с прослойкой карамельно-орехового пралине и покрытый белым шоколадом "Крем-брюле" доставит истинное удовольствие вашим любимым детишкам(и не только)!                    
                 
                
                    Ингредиенты
                    
                        
                                                            - 
                                    
                                    200 г 
- 
                                    
                                    0.5 стакан 
- 
                                    
                                    1 стакан 
- 
                                    
                                    200 г 
- 
                                    
                                    3 шт 
- 
                                    
                                    1 упаковка 
- 
                                    
                                    3 ст. л. 
- 
                                    
                                    3 ст. л. 
- 
                                    
                                    1 стакан 
- 
                                    
                                    1 ч. л. 
- 
                                    
                                    30 г 
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
                                            
 
                 
                                    
                                                    Приготовление
                                                
                        
                            Сначала приготовим пралине - в металлическую чашку или ковш всыпать 1/2 стакана сахара, добавить 3ст.л воды и сварить золотистую карамель на быстром огне.                        
                     
                                    
                                                
                        
                            Как только масса начнёт становиться коричневатой, отключить огонь, всыпать грецкие орехи и быстро перемешать. Вылить на смазанный растительным маслом противень или сковороду. Остудить.                        
                     
                                    
                                                
                        
                            Пока остывает пралине, приготовим бисквит: растопить 100г сливочного масла, добавить 100г белого шоколада, поломанного на кусочки. Как только шоколад растопится, массу перемешать и снять с огня, дать немного остыть.                        
                     
                                    
                                                
                        
                            Шоколад я взяла "Крем-брюле" (девочки мои его очень любят)                        
                     
                                    
                                                
                        
                            Яйца взбить с ванилином и 100г сахара до пышной пены. Взбивать 2 минуты. ВсыпАть постепенно муку, смешанную с разрыхлителем, непрерывно взбивая, затем добавить шоколадно-масляную массу, взбить до однородного состояния.                        
                     
                                    
                                                
                        
                            Тесто вылить в форму для микроволновки на 1/2 высоты. У меня форма силиконовая - зайчик (можно взять любую другую). Выпекать при мощности 700 Вт 4-5 минут. Через 3,5-4 минуты остановите микроволновку и проверьте готовность бисквита в 2-3 местах зубочисткой. Если на зубочистке остаётся тесто, то пеките ещё полминуты (или минуту!). Главное - не перепеките, а то бисквит получится суховатым! И не забывайте, что время приготовления зависит от размера формы: из этого количества теста я испекла зайку и небольшой круглый бисквит. Если вы будете выпекать сразу всё тесто в большой форме, то время выпечки надо увеличить! Да и разрезать надо будет на 3-4 части - очень пышный корж получится!                        
                     
                                    
                                                
                        
                            Вот такой симпатичный кролик у нас получился! Нежный и белоснежный!                        
                     
                                    
                                                
                        
                            Если у вас нет такой формы, то не печальтесь, ведь можно испечь круглый бисквит и вырезать при помощи ножа или выемки пирожное в виде зайчика. Пока бисквит остывает, измельчите пралине в кофемолке. Вот так.                        
                     
                                    
                                                
                        
                            В эту смесь добавить сгущёнку и 100г размягчённого сливочного масла, хорошо перемешать. Получается потрясающе вкусный крем. Моя дочка совсем не любит грецкие орехи (а ведь они такие полезные!), но пирожное, промазанное таким кремом, она кушала с огромным удовольствием! Разрезать бисквитного зайку пополам, промазать кремом.                        
                     
                                    
                                                
                        
                            Растопить 100г белого шоколада на водяной бане и обмазать нашего новогоднего кролика.                        
                     
                                    
                                                
                        
                            Обсыпать кокосовой стружкой. Вот и готов наш новогодний "Пушистик"! Старшая дочка так и крутилась у стола со словами: "Так хочется ушко откусить у этого Роджера!":-D                        
                     
                                    
                                                
                        
                            Вот так легко и быстро можно приготовить удивительно вкусный и нежный десерт - настоящее лакомство для наших любимых сладкоежек! Угощайтесь! Приятного аппетита!                        
                     
                                
                
                
             
            
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.