Описание
Куриный супчик с рисом и необычными добавками очень понравился моему мужу, он даже не понял, что именно я туда положила, но съел все с удовольствием.
Ингредиенты
-
Цыпленок
200 г
-
Рис
5 ст. л.
-
Яблоко
150 г
-
Чернослив
10 шт
-
Петрушка
-
Укроп
-
Чеснок
-
Соль
-
Бульон
1500 мл
Приготовление
Я отварила целого цыпленка, но на суп мне понадобилось только 200 гр мяса и 1,5 литра бульона. Остальное пригодилось для второго блюда
Пока цыпленок варится, разрежем яблоко на 4 части и удалим сердцевину, чернослив хорошо промыть.
Когда цыпленок будет готов, вынуть его из кастрюли и остудить. В бульон положить яблоки и чернослив, варить до мягкости яблок.
Пока варятся яблоки, разделать цыпленка, отделить мякоть от костей и нарезать. Так же мелко нарезать чеснок.
Мелко порубить зелень.
Как только яблоки будут готовы, вынуть их и чернослив, в бульон выложить рис и варить его до готовности. Чернослив выкинуть (или оставить для украшения), яблоки отделить от шкурки и мелко нарезать.
Как только рис будет готов, добавляем в суп: нарезанные курицу и чеснок, зелень, яблоко.
Дать супу немного покипеть, выключить и сразу можно есть. Мой муж не очень любит что то новое и необычное, но этот супчик съел и похвалил.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.