Описание
«Так нечестно…» - заявил старший сын. «У Лёни (сын 5 месяцев) каждый месяц день рождения, а у нас раз в год!?». «Вот, вот!»- поддержала дочь. Ну, что ж, давайте устроим праздник! На обед была приготовлена чечевичная каша, а в связи с «бунтом» наша каша превратилась в чечевичные чипсы. Просто и интересно - все довольны. А когда чипсы начали надуваться - получилось настоящее волшебство!
Ингредиенты
-
Масло кукурузное
500 г
-
Паприка сладкая
-
Куркума
-
Соль
1.5 ст. л.
-
Крахмал картофельный
1 стакан
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Чечевица
1 стакан
Приготовление
Отварить чечевицу до мягкости.
Взбить блендером в пюре.
Добавить муку, крахмал и соль. Тесто должно получиться по консистенции чуть мягче, чем пельменное. По желанию можно добавить специи. (Муки может понадобиться больше или меньше, в зависимости от густоты чечевичной каши.)
Тонко раскатать. Нарезать ромбами или вырезать формочками.
Выложить на противень, пока раскатывается другая партия.
Жарить во фритюре.
Обсушить на бумажной салфетке. Чипсы готовы!
Из указанного количества продуктов получилось 4 огромных чашки чипсов.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.