Описание
Рассыпчатое легкое песочное печенье с хрустящей ароматной ореховой корочкой. Приятного чаепития!
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
125 г
-
Масло сливочное
100 г
-
Орехи
50 г
-
Крахмал
1 ст. л.
-
Мука пшеничная
120 г
-
Ванильный сахар
0.25 ч. л.
Приготовление
Желток отделяем отбелка. Желток, размягченное сливочное масло, сахар (1 столовую ложку оставляем) и ванильный сахар смешиваем.
Добавляем крахмал и просеянную муку.
Замешиваем мягкое тесто. Скатываем тесто в шар, присыпаем мукой и убираем в холодильник на 15-20 минут
Пока тесто отдыхает, орехи измельчаем в блендере
Белок взбиваем с 1 столовой ложкой сахара до устойчивых пиков, добавляем орехи, перемешиваем.
Тесто выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. Раскатываем в тонкий пласт, я разравнивала руками.
Сверху выкладываем белково-ореховую смесь. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Выпекаем до зарумянивания.
Пока пласт горячий разрезаем его на квадратики. Остывшее печенье подаем к столу.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.