Описание
Предлагаю приготовить куриное филе с шампиньонами и соленым огурцом, с соусом из сливок и плавленного сыра. Быстро, просто и вкусно.
Ингредиенты
-
Рис
3 упаковка
-
Филе куриное
400 г
-
Шампиньоны
200 г
-
Огурец
300 г
-
Вино белое сухое
100 мл
-
Масло растительное
3 ст. л.
-
Сливки
150 г
-
Сыр плавленый
60 г
-
Соль
-
Перец черный
-
Сыр твердый
80 г
-
Петрушка
Приготовление
Довожу воду в кастрюле до кипения, опускаю в нее пакетики с рисом и варю на медленном огне 30 минут.
Куриное филе мою и нарезаю тонкими длинными брусочками.
Соленые огурцы тоже нарезаю длинными брусочками.
Шампиньоны мою и нарезаю тонкими ломтиками.
Сковороду нагреваю на плите, наливаю растительное масло, добавляю куриное филе. Под крышкой довожу филе до белого цвета.
Перемешиваю, чтобы не было слипшихся брусочков филе.
Добавляю шампиньоны и соленые огурцы, перемешиваю и дальше обжариваю без крышки, даю чуть выпариться лишней жидкости.
Добавляю вино, сливки, плавленный сыр, черный молотый перец и соль по вкусу (учтите, что в блюде есть соленые огурцы), перемешиваю.
Готовлю блюдо до загустения соуса и до исчезновения кусочков плавленного сыра. Подаю куриное филе с соусом, посыпав тертым пармезаном, с рисом. Можно украсить блюдо зеленью петрушки. Приятного Вам аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.