Описание
В моей семье обожают гороховую кашу, но не простую, а из зеленого колотого гороха Орегон ТМ "Мистраль", который на вкус чуть сладкий и молодой картошки. Подкопченный вкус нашей каше придаст натертый в нее копченый сыр. Выложим его в кулинарное кольцо с ломтиком бекона, украсим розочками из помидор и зеленью.
Ингредиенты
-
Вода
2.5 стакан
-
Картофель
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сыр копченый
100 г
-
Бекон
150 г
-
Соль
-
Горох
1 стакан
Приготовление
Для нашего блюда нам понадобится горох Орегон зеленый колотый ТМ "Мистраль".
Горох залить водой и варить 25 минут с момента закипания.
Затем добавить нарезанный кубиком картофель и варить на медленном огне еще 20 минут.
Лук нарезать и обжарить в растительном масле. Добавить его в горох, также добавить туда натертый копченый сыр и соль по вкусу.
Все измельчить блендером в однородную массу.
В кулинарное кольцо (у меня из пластиковой бутылки) по стенкам выложить тонкие слайсы бекона, в середину положить горохово-картофельную кашу, украсить розочками из помидор и зеленью.
Получилась ароматная, чуть слатимая, с подкопченным вкусом каша, просто объеденье!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.