Описание
"Сникерс"... назвала их так, потому что по вкусу они напоминают именно эти конфеты!!! Простое, обычное безе, но миндальный экстракт, шоколад, соленые, жареные орешки - это такое сочетание вкусов, ммммммммммммммммммм. Также они очень красиво смотрятся на праздничном столе. Из одной порции у меня вышло примерно 48 штучек, но это было МАЛО для 5 человек!
Ингредиенты
-
Белок яичный
3 шт
-
Эссенция
0.25 ч. л.
-
Сок лимонный
0.125 ч. л.
-
Соль
-
Сахар
0.5 стакан
-
Арахис
0.75 стакан
-
Шоколад молочный
140 г
Приготовление
1. Взбить белки, миндальный экстракт и лимонный сок до мягких пиков.
2. Постепенно добавить сахар.
3. Взбить до растворения сахара и твёрдых пиков.
4. На застеленный пищевой бумагой противень при помощи кондитерского мешка или ложки делаем вот такие маленькие безешки. И в духовку на 1 час и 30 минут при 100*С. Дать полностью остыть.
5. Орешки обжарить и посолить, положить их в тарелочку.
6. Вот такой молочный шоколад я использовала.
7. Шоколад растопить на маленьком огне или на водяной бане.
8. Безешку обмакнуть в шоколад, потом в орешки и поставить на застеленный пищевой бумагой противень до застывания шоколада.
9. Конфеты можно хранить до 3 дней при комнатной температурe или в морозилкe до 1 месяца.
10. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.