Описание
Вот и настало время, когда на грядочках поспевают огурчики. Их можно просто есть, солить, мариновать, а можно и использовать как начинку для рулета. Очень вкусно и сытно, угощайтесь!!!
Ингредиенты
-
Фарш мясной
800 г
-
Хлеб
100 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Соль
-
Перец черный
-
Творог
100 г
-
Огурец
2 шт
-
Сметана
0.333 стакан
-
Масло растительное
Приготовление
Хлеб замочить в воде, отжать. Добавить в фарш хлеб и яйца, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Творог смешать со сметаной.
Лук мелко нарезать, чеснок натереть на мелкой терке, добавить в фарш, хорошо перемешать.
Огурцы нарезать кубиками, смешать с творогом и сметаной, немного посолить.
Начинка не должна быть жидкой.
На застеленную пергаментом поверхность выложить фарш.
Выложить начинку на фарш и свернуть в рулет.
Выложить в форму, застеленную пергаментом и смазанную маслом. Взбить яйцо и смазать рулет. Запекать в разогретой на 180 градусов духовке 60 минут.
Рулет готов. Угощайтесь!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.