Описание
На столе всегда много мясных закусок, но мои гости первую под водку съедают именно эту, рецепт я разместила по их настоянию. Часто хожу в гости с миской этого хлеба. Как ни странно, но этот многофункциональный хлеб отлично сочетается с зелeным виноградом и брынзой.
Ингредиенты
-
Хлеб
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Чеснок
3 зуб.
-
Масло растительное
Приготовление
Нарезать Бородинский хлеб небольшими брусочками. Если хлеб свежий, подсушить его, оставив на разделочной доске в один ряд на пару часов.
Выложить нарезанный (немного подсушенный) хлеб в сковороду и, быстро помешивая, обжарить на сильном огне до появления слабой корочки. Масло должно лишь чуть покрывать дно сковороды и полностью равномерно впитаться в хлеб.
Не пережаривать, внутри он должен остаться мягким. Переложить обжаренные кусочки в миску с крышкой, выдавить чеснок, посыпать солью. Закрыть крышку и несколько раз встряхнуть для равномерного распределения соли и чеснока.
Подавать на маленьких тарелочках, поближе к мужчинам.
Можно использовать по любому назначению, например, для канапе, салатов, супа. Особенно хорошо сочетается с мясом или салом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.