Описание
Вот до чего доходит нормальный человек, когда комп сломался...
Ингредиенты
-
Грудка куриная
500 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Соль
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Вода
Приготовление
Вымыть грудку (на косточке) положить морковку, лук, залить холодной водой и варить на медленном огне часа 2.
Замесить тесто для лапши (как на вареники). Разделить на 4 части, каждую часть раскатать очень тонко
Щедро присыпать мукой и свернуть пласт теста
и нарезать как больше нравится - тонко или потолще (как тальятелле). Присыпать мукой
и высушить. я сушила на окне - застелила бумагой для выпечки подоконник.
В готовый бульон добавить соль, выловить морковку и лук, бросить нарезанный укроп. Отварить в подсоленной воде лапшу, выложить в тарелку, добавить кусочек грудинки и залить бульончиком. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.