Описание
Первоначально планировала приготовить рулет, но бисквит оказался толще, чем нужно - пришлось преобразовывать в тортик. Рецепт коржа из журнала, начинка из интернета, если бы ещe больше шоколада, то на вкус было бы совсем похоже на шоколадный батончик "Баунти".
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
170 г
-
Сахар
200 г
-
Яйцо куриное
6 шт
-
Какао-порошок
3 ст. л.
-
Молоко
250 мл
-
Крупа манная
3 ст. л.
-
Стружка кокосовая
100 г
-
Масло сливочное
100 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
Приготовление
Взбиваем в пышную массу яйца и сахар
добавляем муку, разрыхлитель и какао, ещё немного взбиваем, выкладываем на противень, застеленный бумагой, выпекаем при 180*С минут 30-40
готовим начинку: молоко смешиваем с манкой и маслом и, всё время помешивая, даём закипеть и варим до загустения, добавляем сахар и кокос и тщательно перемешиваем
так как коржи немного плотноватые, я смочила их кокосовым ликёрчиком, можно смочить кофе или сиропом - по желанию
корж разрезала на две ровные части, обрезала края, начинку выкладываем на один корж и сверху накрываем другим
украшаем как нравится, я залила растопленным со сливками шоколадом
теперь, когда торт полностью остыл, отрезаем малюсенький кусочек
И БАЛДЕЕМ!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.